スウェーデン料理 お家で楽しむスウェーデン料理～豆と塩漬け豚のスープ Ärtsoppa
スウェーデンでは、木曜日はスープの日だそうです。塩漬け豚肉を使ったスープを作ってみました。スウェーデンでは黄えんどう豆を使いますが、生のグリーンピースが手に入る時期ですので、今回はグリーンピースで代用しました。
スウェーデン料理 
スウェーデン旅行 エレブルー（Örebro）観光
2022年5月に旅したスウェーデン最初の観光はスウェーデン中部にあるエレブルー。スウェーデンでは７番目に人口の多い都市です。川のほとりにあるオープンミュージアムは、17-19世紀初めのエレブルー周辺の建物が移築され、当時の生活を垣間見ることができます。
スウェーデン料理 お家で楽しむスウェーデン料理～りんごと塩漬け豚のソテー
豚肉とりんごを使った料理は、りんごの生産が多いスウェーデン南部でよく作られる料理とのこと。塩漬け豚肉は、三田陽子さんの「北欧のおやつとごはん」のレシピ、りんごと塩漬け豚肉のソテーは、SwedishFood.comのレシピを参考に作りました。秋にお勧めのお料理。
スウェーデン留学 国民高等学校 卒業展示会
国民高等学校は6月上旬に一年間の授業が終わります。娘の通っていた学校では毎年、卒業セレモニーの前の5月下旬にコース修了者の展示会が開かれています。一年間学んだ生徒たちの様々な作品が展示され、販売ブースもあり、未来のアーティストたちの誕生の場です。
スウェーデン料理 お家で楽しむスウェーデン料理～冷製ポーチドサーモン
スウェーデンの食材といえば、「サーモン」を思いつく方も多いのではないでしょうか。冷製ポーチドサーモンは、夏至祭の代表的な料理だそうです。作り方はいたって簡単！煮立てたマリネ液に漬けるだけです。
スウェーデンの暮らし スウェーデンから学んだサステナブルな庭づくり
サステナブルな庭づくり。どんなことを想像されますか？2022年5月に旅したスウェーデンで学んだサステナブルな庭づくりをご紹介します。もちろんベランダでもできます。キーワードは多様性。
スウェーデン留学 留学を決めたきっかけ
国民高等学校に留学することを決める大きなきっかけとなったのは、2022年5月に旅したスウェーデン、ダーラナ地方での出会いです。レクサンドミュージアムの展示品、雑貨店に並ぶアーティストの手工芸品、フィンランド出身のアーティストの方との出会い。
スウェーデンのこと 国民高等学校のホステルに泊まる
2022年5月、娘が在籍していたレクサンドにある国民高等学校（Leksands folk high school）のホステルに約3週間泊まって、スウェーデン人の「心のふるさと」と言われる、ダーラナ地方を旅行しました。ここでは、ホステルの様子をご紹介します。
スウェーデン留学 手続き関係 スウェーデン留学 移民局に居住許可（ビザ）を申請
国民高等学校から入学許可を受信した後に行うのはMigrationsverket（スウェーデン移民局）への居住許可（ビザ）申請です。ここでは、申請に必要な書類と申請プロセスをご紹介します。国民高等学校や大学に留学を考えている方のご参考になれば幸いです。
スウェーデン留学 手続き関係 スウェーデン留学 国民高等学校への出願方法
スウェーデンの国民高等学校は、18歳以上の方なら誰でも学ぶことができ、芸術、ヘルス、環境に関わる分野、スポーツやアウトドア、メディア系など、生活や暮らしに直結する分野や専門性を追求することができる分野など、たくさんのコースがあります。ここでは、出願プロセスをご紹介します。